Tradiția ceaiului în Anglia

Scris de 

"Five o'clock tea" sau "Ceaiul de la ora 5" reprezintă o caracteristică esențială a Angliei cunoscută peste tot în lume. Vestita tradiție a ceaiului de la ora cinci se spune că ar fi fost adusă în societatea britanică de către ducesa Anne de Bedford, ulterior răspândindu-se în rândul tuturor cetățenilor Marii Britanii.

Pentru ducesa Anne de Bedford, intervalul între prânz și cina care se servea în jurul orei opt era destul de mare. Pe la patru dupa-amiaza i se făcea foame și cerea ceai, pâine cu unt și dulciuri. În timp, acesta a devenit un obicei pentru ducesa Anne și a început să își invite prietenii să îi țină companie la o ceașcă cu ceai. Astăzi, însă de cele mai multe ori ceaiul vine însoțit doar de biscuiți.

Tradiția preparării ceaiului este deja binecunoscută: într-un ceainic cu apă fierbinte se adaugă câte o linguriță de plantă pentru fiecare ceașcă ce urmează a fi servită. Se lasă să se odihnească planta în apa fierbinte preț de 5-10 minute, după care se strecoară și se servește invitaților, cu zahăr după gust și cu lapte în funcție de preferințe. De cele mai multe ori britanicii aleg pentru ora cinci ceaiul negru.

Iată și câteva sfaturi despre ce ar trebui și ce nu ar trebui sa faci în timpul ceaiului de la ora cinci:

  • Servește câte puțin din tot ceea ce vine o dată cu ceaiul
  • Mai întai unge pâinea cu unt și apoi cu gem
  • Evită să vorbești cu gura plină
  • Înghite mai întai ce ai în gură și apoi soarbe din ceai
  • Privește întotdeauna în ceașca cu ceai și nu pe deasupra ei, atunci când sorbi
  • Așează-ți șervețelul pe scaun dacă trebuie să pleci în timpul evenimentului și scuză-te simplu
  • Nu așeza pe măsuța de ceai obiecte precum ochelari, chei sau telefoane
  • Nu folosi și lapte și lămâie în aceași ceașcă de ceai, deoarece acidul citric al lămâiei va covăsi laptele
  • Nu pune niciodată lămâie în ceașcă până când ceaiul nu este servit
  • Nu-ți umple ceașca cu vârf, ca să nu verși ceaiul
  • Nu apleca prea mult ceașca atunci când bei
  • Nu lăsa lingurița în ceașcă atunci când bei
  • Nu împinge farfuriuța de la marginea mesei decât în momentul în care ai terminat
  • Nu vorbi despre preferințele tale în materie de mâncare
  • Nu-ți așeza șervețelul pe masă decât în momentul în care întâlnirea s-a terminat și ești pregătit să pleci
  • Tu ai fost vreodată invitat la ceaiul de la ora cinci? Dacă da, împărtășește-ne impresiile tale despre această veche tradiție britanică